750ml

IMBOTTIGLIATO ALL'ORIGINE DA CONTESA SOC. AGRICOLA SEMPLICE COLLECORVINO (PE)

Pecorino dal colore giallo brillante e dal profumo fresco di arbusti mediterranei con intensi sentori di salvia e menta, al gusto è pieno ed armonico, molto persistente e dal finale speziato ed affumicato. Vino longevo che esprime il suo massimo dopo 4/5 anni dalla vendemmia, la sua struttura e le sue peculiarità richiedono di stapparlo almeno una mezz’ora prima di essere servito alla temperatura di 12-14C°. Si abbina con formaggi di media stagionatura, primi piatti di pesce e sughi freschi, fritture di paranza e tempura di ortaggi di stagione.

Gradazione alcolica: 13% vol.